(2)加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时,取出排骨;
(3)锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出,下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨、白糖用微火收汁; 孕妇饮食
(4)汤汁将干时,加醋,待亮油起锅,淋上香油,装盘晾凉,如果喜欢的话撤上些芝麻拌匀即成。 健康饮食
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