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主要試劑：
愈創木酚(分析純)，丁二酸， NaOH標準溶液。
底物的配制：137.4μl愈創木酚(分析純)與4.5g丁二酸混合，  用NaOH溶液調PH至4.5，用蒸餾水定容至1L 。
主要儀器：
⑴UV - 2100 型紫外 - 可見分光光度計；
⑵DELTA  320型 pH計。
試驗方法:
1 將酶液以需要的倍數進行稀釋。
取2.4ml底物，加0.6ml酶液，混勻，30度反應30min。
2 在465納米下測其吸光值。
計算公式：
酶活（U/L）= A×n×13.89
 A吸光度值     n稀釋倍數      13.89系數
定義:
一分鐘內氧化1μmol 愈創木酚所需的酶量為1個酶活單位（U）。